《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
当夫妻与婆婆三人同行，他们会碰撞出怎样的火花呢？继第一季钟丽缇婆婆、袁成杰妈妈等宝藏婆婆妈妈出圈之后，大家这次会期待哪组家庭出现呢？
